viernes, 15 de noviembre de 2013

BUNDT CAKE DE CHOCOLATE

BUNDT CAKE CHOCOLATE

Hoy 15 de Noviembre  es el día internacional del Bundt Cake , así pués vamos a rendirle homenaje.

-250 gr de mantequilla temperatura ambiente
-330 gr de harina
-115 gr de cacao en polvo
-una cucharadita de levadura
-una pixca de sal
-125 gr de leche
-360 gr de azúcar
-125 gr de yogur
-4 huevos
-Una cucharada de naranja en pasta o bién  de vainilla .A mi personalmente me gusta más la mezcla de chocolate y naranja .
 Mezclamos en un bol la harina,el cacao en polvo , la levadura y la sal  y reservar
Mezclamos en otro bol la leche y el yogur batir para que quede integrado y reservar
Batimos la mantequilla junto con el azúcar y la pasta de naranja , cuando este todo integrado añadimos los huevos uno a uno, cuando este todo bién mezclado añadimos los otros ingredientes en tandas primero la mitad de la leche y el yogur ,seguimos con la mitad de la mezcla de la harina otra vez la de la leche para terminar con la de la harina .
Colocar en en molde y darle unos golpecitos para que la masa se reparta bién por todo el molde .
Precalentar el horno a 190º y cuando vayamos a introducirlo bajarlo a 180ª hornear durante 40-50 mn
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Se puede decorar un ganache de chocolate


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